Tools: ensure that we use environment Python interpreter

Tools/scripts/bin2hex.py

@@ -1,4 +1,4 @@
-#!/usr/bin/python
+#!/usr/bin/env python
 
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Tools/scripts/build_binaries_history.py

@@ -1,4 +1,4 @@
-#!/usr/bin/python
+#!/usr/bin/env python
 
 from __future__ import print_function
 

Tools/scripts/generate_manifest.py

@@ -1,4 +1,4 @@
-#!/usr/bin/python
+#!/usr/bin/env python
 
 from __future__ import print_function
 

Tools/scripts/tfminiplus.py

@@ -1,4 +1,4 @@
-#!/usr/bin/python3
+#!/usr/bin/env python3
 # SPDX-License-Identifier: GPL-3
 
 import argparse